La cocinera Elena Olivera, que se hizo famosa por los 4.000 platos de ají de fideo que preparó para el matrimonio del vicepresidente Álvaro García Linera en Tiawanaku, destacó el martes el "espíritu solidario" de los mandatarios del país, un día antes de que el presidente reelecto de Bolivia, Evo Morales, y su segundo reciban la bendición de miles de indígenas en esta localidad altiplánica para gobernar hasta el 2020.
El ají de fideo, elaborado tradicionalmente en las minas del altiplano boliviano, "les gusta mucho", dijo al recordar que en 2012 en la boda de García Linera con la periodista Claudia Fernández cocinó ese plato para "compartir con todos nosotros, la gente humilde que vino a Tiawanaku para su matrimonio".
"Desde aquellos años yo he atendido al Presidente cuando viene con los indígenas, cuando viene aquí a entregar obras.Yo he preparado trucha cuando él ha inaugurado el estadio de Tiawanaku y me ha felicitado. Siempre yo le atiendo al Presidente, le gusta lo que yo cocinó", añadió Olivera, una mujer mayor de raíces aymaras y polleras andinas.
A propósito de los rituales andinos de mañana en esta región arqueológica y la investidura oficial de los mandatarios el jueves en La Paz, Olivera manifestó "los mejores deseos para mandatarios humildes y con espíritu solidario". "Yo les felicito, que sigan adelante con las cosas que hacen, con las obras que entregan, que sigan trabajando por los que no han recibido esa ayuda de los mandatario anteriores", remarcó.
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